نقش کربنات کلسیم در تغذیه طیور
چرا پرندگان به کلسیم نیاز دارند؟
کلسیم یک ماده معدنی اساسی برای دوره های مختلف زندگی پرندگان است. پوست تخم مرغ و تخم دیگر پرندگان از 97% کربنات کلسیم تشکیل شده است و یک تخم مرع سایز استاندارد باید حاوی 2.3 گرم کلسیم می باشد. برای تشکیل تخم مرغ ، کلسیم مورد نیاز هم از جیره غذایی جوجه ها و هم از استخوان های بدن آن ها تامین می شود. با تامین مقدار مناسب کلسیم ، جوجه ها می توانند برای سال ها تخم گذاری کنند اما کمبود این ماده سبب پوکی استخوان ستون فقرات آنها خواهد شد. تامین روزانه حداقل 4 گرم کلسیم برای جوجه ها در مرغداری ها ضروری است و ارزان ترین روش برای این منظور ، قرار دادن پودر کربنات کلسیم با خلوص بالا در جیره غذایی مرغداری می باشد.
علائم کمبود کلسیم در بدن مرغ و پرندگان
- پوست تخم مرغ بسیار شکننده یا نرم می گردد
- تغییر شکل تخم مرغ ها که سبب پریتونیت می شود
- ایجاد پوکی استخوان ، ضعف ، فلج و یا تغییر شکل دادن اسکلت مرغ ها و پرندگان
- فلج شدن ، ایجاد کمبود و یا رشد ضعیف در جوجه های جوان که معمولا راشیتیسم تشخیص داده می شود
منابع تامین کلسیم مرغ و طیور
معمولا در مرغداری ها و مراکز پرورش طیور از مواد مغذی گوناگونی برای تامین کلسیم مورد نیاز برای رشد و تخم گذاری جوجه ها استفاده می شود. این مکمل ها عبارت از پوست تخم مرغ پودر شده ، سنگ آهک ، پودر سنگ کربنات کلسیم و دارو های کلسیمی هستند. کربنات کلسیم معدنی به عنوان پایه تولید انواع مواد و داروهای تامین کننده کلسیم در مصارف انسانی و حیوانی است. همچنین کربنات کلسیم بسیار ارزان قیمت تر از داروهای مورد استفاده برای تامین کلسیم می باشد ولی باید توجه داشت که برای این منظور باید از کربنات کلسیم با خلوص بالا استفاده نموده و کلسیم کربنات را از مراکز معتبر تهیه نمود تا فاقد هر گونه مواد سمی نظیر فلزات سنگین و نا خالصی های مختلف باشد.
نقش کربنات کلسیم در تغذیه طیور
- توسعه و رشد مناسب استخوان بندی
- تنظیم ضربان قلب و جلوگیری از لخته شدن خون
- ساخت عضلات و توسعه شبکه عصبی
- فعال سازی آنزیم و ترشح هورمون
- تشکیل پوست تخم مرغ و افزایش کیفیت آن