رژیم غذایی مخصوص کاهش درد های مفصلی
درد های مفصلی همچون آرتريت روماتوئيد در اثر برخی عوامل نظیر افزایش اسید اوریک در بدن ایجاد می شود. درد های مفصلی نشانه هایی مانند تورم ، احساس گرمای موضعی ، درد ، محدود شدن حرکت مفصل ، خشکی مفصل به خصوص پس از بیدار شدن از خواب ، التهاب و تغییر ظاهر مفاصل می باشد. همچنین این بیماری دارای نشانه های سیستماتیک نظیر تب یا ضعف ، بی اشتهایی ، خستگی مفرط و ... نیز هست.
دلایل ایجاد آرتريت روماتوئيد چندان شناخته شده نیستند اما احتمال دارد از نقص سیستم ایمنی بدن بوده و یا در اثر عوامل وراثتی ایجاد گردد. البته راه هایی برای پیشگیری یا تسکین درد های مفصلی نیز وجود دارد همچون ورزش سبک و منظم ، جلوگیری از خسته شدن و استراحت و خواب کافی ، جمع نکردن و عدم انقباض مفصل بیمار ، کاهش وزن بدن و رژیم غذایی علمی که در زیر به آن اشاره می کنیم.
مواد غذایی مفید جهت کاهش درد های مفصلی:
روغن زیتون : به سبب دارا بودن اسید چرب امگا 3 و آنتی اکسیدان ها موجب کاهش التهاب مفاصل می شود.
ماهی : حاوی امگا 3 بوده و موجب توقف فعالیت های آنزیمی از بین برنده غضروف می گردد.
چای سبز : دارای نیکوتین به عنوان مسکن درد است.
پرتقال : مرکبات و بخصوص پرتقال دارای کلاژن و ویتامین C است که سلامت استخوان ها ار افزایش می دهد.
زردچوبه : دارای آنتی اکسیدانت و مواد ضدالتهابی است.
پیاز : ماده شیمیایی کورستین دارد که ضد درد است.
زنجبیل : مواد ضد التهابی همانند زردچوبه دارد.
گیلاس : به علت دارای بودن آنتوسيانين ، نقش تقویتی برای کلاژن دارد.
مواد غذائی که موجب تشدید درد مفصلی می شوند:
گوشت قرمز : وجود فسفر در گوشت قرمز سبب کاهش کلسیم بدن و تضعیف استخوان ها می شود.
نوشابه : مضراتی همچون گوشت قرمز دارد.
گوجه فرنگی : حاوی مقادیر زیادی اسید اوریک می باشد.
مصرف زیاد شیر : به دلیل دارای بودن پورین ، اوریک اسید را در بدن افزایش می دهد.
کافئین : مصرف مواد کافئین دار همچون قهوه ، سطح مواد مغذی را در بدن کاهش داده و درد آرتریت را افزایش می دهد.
قند و شکر : با افزایش وزن بدن ، باعث افزایش فشار بر مفاصل می شود.
غلات : غلات حاوی گلوتن همچون جو و گندم می توانند درد های آرتریتی را افزایش دهند.
گیاهانی نظیر بادمجان ، فلفل دلمه و سیب زمینی حاوی الکالوئید هستند که التهاب زا می باشد.