گچ و آهک
گچ و آهک نام موادی معدنی می باشند که از ترکیبات کلسیم هستند. این ترکیب از سنگ آهک یا کربنات کلسیم به دست می آید. کربنات کلسیم یکی از فراوان ترین مواد تشکیل دهنده سطح زمین می باشد که از آن می توان ترکیبات کلسیمی مانند آهک را به دست آورد
گچ و آهک
گچ و آهک کاربرد فراوانی در صنایع مختلف به خصوص ساخت ساختمان ها و جاده ها دارند. اهک پودری سفید رنگ است که از اتم های اکسیژن و کلسیم تشکیل شده است. اکسید کلسیم CaO حالت خالص شده آهک بوده و در صورتی که با آب تماس پیدا کند هیدراته می شود و فرمول آن به هیدروکسید کلسیم Ca(OH)2 تغییر می نماید. زمانی که به آهک زنده آب اضافه شود واکنش تندی نشان می دهد و انرژی گرمایی آزاد می کند. آهک در صنایع غذایی نیز کاربرد دارد و از آن در کارخانه قند سازی برای فراوری قند از نیشکر استفاده می شود. همچنین نوع خالص تر آهک ( کربنات کلسیم رسوبی ) به صورت گسترده ای در صنایع غذایی و دارویی و بهداشتی استفاده می شود