اسید کربنیک
اسید ها به عنوان مهم ترین و پر کاربرد ترین مواد در زندگی بشر و در بخش های مختلف تولیدی دارای اهمیت بسیار زیادی است. اسید کربنیک نیز یکی از اعضاء خانواده اسید ها می باشد که دارای ویژگی های خاصی است.
اسید کربنیک Carbonic Acid یک اسید ضعیف است که از واکنش و انحلال گاز دی اکسید کربن در آب به دست می آید و از نظر شیمیایی دارای فرمول H2CO3 می باشد. کربنیک اسید از انواع اسید های پلی پروتیک بوده و فقط به صورت محلول وجود دارد. اسید کربنیک را اسید تنفسی نیز نامگذاری نموده اند زیرا در خون انسان و حیوانات جریان دارد و از طریق بازدم از بدن خارج می شود.
کاربرد ها و مصارف اسید کربنیک
از این ماده در صنعت به منظور تولید کربنات سدیم استفاده فراوانی می شود. برای تولید سودا اش از ترکیب آن با کلرید سدیم استفاده می شود. در صنایع غذایی به منظور تولید نوشابه های گاز دار کاربرد دارد. همچنین در تولید دارو های بیهوشی مصرف می شود.